Журнал № 4 (48) 2009 - Архив «Рыба и морепродукты»

Реклама

Представительство «Нордишер Машиненбау Руд. Баадер ГмбХ и Ко. КГ» (г. Москва)

Представляем современные обескуривающие машины Baader (модели 52, 54, 59 и 66). Особенности: переработка филе различных сортов рыб (тресковые, лососевые, пелагические); поверхностное или глубокое обесшкуривание; загрузка сырья вручную или стыковка с филетировочной мшиной; выскоие производительность и выход продукта; дополнительные возможности и опции (нарезка, отделение подкожного жира).

Москва. Тел.: (+7 495) 730-52-70, факс: (+7 495) 730-52-72, e-mail: nml-mos@gmx.de
Владивосток. Тел.: (+7 4232) 27-98-88, факс: (+7 4232) 27-86-89, e-mail: baader@online.vladivostok.ru
www.baader.com

Год:

2009

Номер:

4 (48)

Дата выхода:

21 декабря 2009 г.

Нет

Содержание журнала

Колонка редактора

Официально

Точка зрения

Оборудование, технологии

Международное сотрудничество

Уважаемые читатели, друзья!

Вот и подошел к концу 2009 год, можно оглянуться назад, подвести итоги, и как это у нас принято, помечтать о будущем. Вспоминая апокалиптические прогнозы осени 2008 года, можно смело сказать, что рыбная отрасль страны отработала в нормальном режиме, более того, был достигнут ряд серьёзных успехов. Конечно, никуда пока что не делись кризисные явления в экономике. трудно представить, что будут реализованы крупные инфраструктурные проекты, появятся дешевые деньги для производителей и т. д. Будем надеяться на лучшее и делать свое дело.

Продолжая заведенную в прошлых номерах традицию, мы стараемся знакомить наших читателей с рыбными отраслями иностранных государств, в этом журнале вы сможете познакомиться с рыбными компаниями из Эквадора, страны для нас далекой, но не экзотической. мы отлично знакомы с основными товарами — бананами и цветами, быть может настала пора распробовать эквадорский тунец, дораду, креветки... Кстати, обязательно прочтите большой материал о креветках, узнаете много интересного и полюбите их ещё больше.

Поздравляем вас с Новым годом и Рождеством, желаем всяческих успехов в жизни и работе. Будьте счастливы! До встречи в 2010-м году!

Зам. главного редактора

Ян Герасимук

Официально
3	О работе отрасли в кризисный год. А. Крайний.
Точка зрения
6–10	Триумф российской рыбы. А. Савельев.
32–34	Мировой опыт экономического стимулирования рыбохозяйственной отрасли. В.С. Сиренко
Оборудование, технологии
24–25	Коптить? Вялить? Дефростировать? Поможет машиностроительный завод «Дуко-Техник»!
34	Автоматизация производства пресервов из сельди.
Международное сотрудничество
14–17	Норвегия и Россия. Общие интересы двух рыболовных держав. Интервью с Послом Норвегии в России Кнутом Хауге. Я. Герасимук
17–18	О мерах по обеспечению безопасности морепродуктов в Норвегии.
22–29	Эквадор. Новые возможности для российского рынка. Я. Герасимук
Рыба на нашем столе
38–45	Креветки. Рецепты приготовления креветки.
История
34–35	СРТ – новичок в составе музейной флотилии. Л.В. Зубина, В.Л. Стрюк
Выставки
51–53	World Seafood 2009. Итоги.
55–57	Итоги международной выставки «Агропродмаш-2009».
58–60	Interfish. Международная рыбохозяйственная выставка.
62–63	Календарь выставок первой половины 2010 года.
Представляем фирмы
2 обл.	ООО НПО «Слава» (Московская обл., г. Долгопрудный)
3 обл.	Международная выставка «Продэкспо-2010» (г. Москва)
4 обл.	ООО «Реттенмайер Рус» (г. Москва)
4	ОАО «Бисеровский рыбокомбинат» (Московская обл., п. Рыбхоз)
9	ООО «Торговый Дом «Раптика» (Московская обл., г. Дубна)
15	ООО «Веста-Вар» (г. Москва)
16–17	ООО «Атлантрыбторг» (г. Омск)
23	ООО «Центр рыбных технологий» (г. Москва)
24–25	ООО «Дуко-Техник» (Московская обл., г. Подольск)
34	Компания «Кабинплант» (г. Москва)
35	ЗАО «Русское море» (г. Москва)
39	ООО «Шаллер-Москва» (г. Москва)
40	ООО НПО «Слава» (Московская обл., г. Долгопрудный)
56	Международная выставка “World Seafood Moscow 2010” / “World Food Moscow 2010” (г. Москва)
63	Международная рыбохозяйственная выставка “Interfish 2010” (г. Москва)

↑ Наверх страницы