Журнал № 3 (59) 2012 - Архив «Рыба и морепродукты»

Реклама

Представительство «Нордишер Машиненбау Руд. Баадер ГмбХ и Ко. КГ» (г. Москва)

Представляем современные обескуривающие машины Baader (модели 52, 54, 59 и 66). Особенности: переработка филе различных сортов рыб (тресковые, лососевые, пелагические); поверхностное или глубокое обесшкуривание; загрузка сырья вручную или стыковка с филетировочной мшиной; выскоие производительность и выход продукта; дополнительные возможности и опции (нарезка, отделение подкожного жира).

Москва. Тел.: (+7 495) 730-52-70, факс: (+7 495) 730-52-72, e-mail: nml-mos@gmx.de
Владивосток. Тел.: (+7 4232) 27-98-88, факс: (+7 4232) 27-86-89, e-mail: baader@online.vladivostok.ru
www.baader.com

Год:

2012

Номер:

3 (59)

Дата выхода:

14 сентября 2012 г.

Да

Содержание журнала

Представляем компании

↓ Скачать журнал №3 (59) за 2012 год бесплатно
(89 Mb, PDF формат). Хранилище на Narod.ru

↓ Скачать журнал №3 (59) за 2012 год бесплатно
(89 Mb, PDF формат)

Колонка редактора

Уважаемые читатели,

этот журнал юбилейный, ровно 15 лет назад, увидел свет наш первый выпуск. На протяжении всего этого времени мы старались рассказывать об успехах и достижениях отечественного рыбного бизнеса. Именно это отличает нас от других изданий, и как мы считаем, является причиной нашей востребованности.

Девяностые годы не были простыми временами, но именно тогда начинали буквально с нуля компании, которые сейчас являются лидерами отрасли. Яркими примерами могут служить созданные в том же 1997 году «Русская рыбная компания» и «Витязь-Авто». Думаю, интервью с первыми лицами этих компаний будут интересны многим.

Как всегда в сентябре, ждем вас на традиционном месте — выставке World Food Moscow. До встречи!

Ян Герасимук
Главный редактор

Юбилей
3–6	Камчатский Витязь. Интервью с И. Редькиным. Т. Герасимук
8–10	Журналу «Рыба и морепродукты» – 15 лет. Интервью с Т. Герасимук. М. Добромыслова
12–16	«Русская рыбная компания» – 15 лет успеха. Интервью с Д. Дангауэром. Я. Герасимук
23–25	НПО «Рыбтехцентр» – 50 лет. Интервью с В. Доровских. Т. Герасимук
Точка зрения
26–28	Какое наследство мы оставляем России? Открытое письмо Президенту Российской Федерации. С. Вахрин
45–49	О текущей ситуации с прибрежным рыболовством в Мурманской области. А. Евенко
Аквакультура
31–37	Мировой опыт развития аквакультуры и его применение в России. А. Ульянов
39–41	Микрофильтры Hydrotech (Швеция) в рециркуляции воды рыбоводных хозяйств. В. Хмельницкий
Рыба на нашем столе
58–61	Тунец. Е. Янковская
Экология
7	Камчатский лосось сертифицирован по экологическим стандартам. А. Филаткина
50–57	Первый камчатский краевой фестиваль «Сохраним лососей ВМЕСТЕ!» состоялся! С. Вахрин
Интересно
44	В жизни всегда есть место подвигу. С. Вахрин
62–63	Хабаровский аквариум «Рыбы Амура» Е. Новомодный
Технологии
42–43	Контроль качества с помощью «1С:Предприятие. Рыбопереработка».
Представляем компании
1 обл.	ООО «Витязь-Авто» (г. Петропавловск-Камчатский)
3 обл.	Международная выставка “World Seafood Moscow 2012” / “World Food Moscow 2012” (г. Москва)
4 обл.	ООО «Би-Техно» (г. Москва)

3–6	ООО «Витязь-Авто» (г. Петропавловск-Камчатский)
11	ООО «РосКон» (Калининградская обл., г. Пионерский)
12–16	ЗАО «Русская рыбная компания» (г. Москва)
15	ЗАО «Русское море» (Московская обл., г. Ногинск)
17	Представительство «Нордишер Машиненбау Руд. Баадер ГмбХ и Ко. КГ» (г. Москва)
17	ООО «Химфуд» (г. Москва)
18–20	ООО «Картас-Морепродукт» ООО «Муссон» (г. Москва)
21	ООО «Веста-ВАР» (г. Москва)
22	ООО «Джей-Элан» (г. Москва)
23–25	ОАО НПО «Рыбтехцентр» (г. Калининград)
29	ООО «Центр рыбных технологий» (г. Москва)
30	ООО «Техкорм» (г. Москва)
37	ProFlex ApS Innovative Coatings (Дания)
38	RaisioAgro Oy (Финляндия)
38	ООО «Эсмерадо» (г. Москва)
39–41	ООО «Аквафид» (г. Калининград)
49	ООО «Техника Мясной Промышленности» (г. Москва)

↑ Наверх страницы