Журнал «Рыба и морепродукты» № 1-2 (65) 2014

Официально

Каким будет госрегулирование рыбной отрасли после 2018 года? Интервью с В. Язевым. А. Горнова

Некоторые итоги работы рыбной отрасли России в 2013 году.

Технологии. Оборудование

ООО «Центр рыбных технологий». Технологии для рыбопереработки.

BAADER – 95 лет новаторства на основе семейных ценностей!

BAADER. Оборудование для рыбопереработки.

ООО «Веста-ВАР». Консерванты для рыбы, лососевой и осетровой икры.

Группа компаний «Омега». Технологии для рыбопереработки.

Применение пищевых добавок для рыбных фаршей. Д. Борк, Т. Родина

ООО МНПП «Инициатива». Рыбоперерабатывающее и холодильное оборудование.

О безопасности копченой рыбной продукции. З. Слапогузова

ООО «Ижица». Оборудование для копчения.

Ижица – комплексный подход к организации коптильного производства.

Икра лососевых – новый ГОСТ и хорошо знакомые технологии. И. Громов

Точка зрения

Длинные квоты позволят российским рыбакам конкурировать с иностранцами.

Будет ли в России эффективный инструмент в борьбе с рыбными «рантье» и Национальный план по управлению промысловыми мощностями. Интервью с В. Еремеевым. А. Горнова

Традиционное рыболовство

Родной берег. Проблемы традиционного рыболовства на примере Камчатского края. А. Ольховская

Международное сотрудничество

Карельский Комбинат инвестирует в Сенегал. Интервью с М. Трало. Я. Герасимук

Регионы России

Обзор калининградского рыбного рынка. А. Ульянов

Экология

Кто уничтожает камчатскую царь-рыбу? С. Вахрин

Концепция третьего краевого фестиваля «Сохраним лососей ВМЕСТЕ!»

Рыба на нашем столе

Всем нам попробовать пора бы, как вкусны и нежны кальмары, осьминоги и каракатицы. А. Ульянов

Выставки

«Продэкспо-2015». Международная выставка продуктов питания.

«Агропродмаш-2014». Международная выставка оборудования и технологий.